2011/2012年榨季，凭祥市进厂原料蔗为46.8745万吨，比上榨季增加3.24万吨，同比增长17%，已兑现蔗款8983万元。
　　近年来，该市大力推进蔗糖产业发展，甘蔗种植面积从原来的1万多亩增加到现在的6万多亩，日榨量从原来的500吨扩大到现在的5000吨。本榨季开榨以来，凭祥市各级各部门紧密配合，扎实抓好砍、运、榨、销、管和种植工作，全力维护榨季正常秩序。制糖公司想方设法解决阴雨天气影响砍运和劳动力不足等问题，全力以赴抓好安全生产工作。同时指导企业做好榨季前的技改检修工作，更新压榨、制炼等设备，提高日榨处理能力。积极协调供电、交通、石油、农机、金融等各方面的工作，确保压榨工作正常开展。该市还抓住今年食糖价格上扬的有利时机，采取多种方式，大力宣传甘蔗生产“六化”技术的优势和蔗糖产业的大好形势，积极开展技术培训，派出技术人员深入田间地头进行技术指导，充分调动广大蔗农的积极性，做好甘蔗种植和宿根蔗种植管理工作。
　　截至5月2日，该市已完成甘蔗种植面积6.4万亩，占全年任务的98%，其中新种植面积2.9万亩，留宿根面积3.5万亩，扩种面积0.495万亩。