大豆油是从大豆中提取出来的油脂，具有一定粘稠度，呈半透明液体状，其颜色因大豆种皮及大豆品种不同而异，从浅黄色至深褐色，具有大豆香味，炒菜遇热后比较容易起泡。。大豆油是世界上最常用的食用油之一，是我国国民，特别是北方人的主要食用油之一。每一种油都有它们独特的香气，大豆油也一样。大豆油具有奇特的香味，适合多种做法，安徽圆厨食用油厂家今天着重介绍下。市面上的大豆油大多是精炼油，适合炒菜，凉拌、炖汤等。 1、适合爆炒：大豆油可以用在蔬菜、肉类的烹饪方面，将炒菜锅烧热后倒入豆油，微微烧热后烹调，炒菜的时候加入大豆油，可以调试出不一样的香味。 2、适合煮汤：安徽圆厨食用油着重推荐大家烧汤的适量加入大豆油，豆油含磷脂较多，用鱼肉或肉骨头熬汤时，加入适量豆油可熬出浓厚的白汤，非常诱人。但豆油的大豆味较浓，往往会影响汤的味道，如果在豆油加热后投入葱花或花椒，可有效地除去豆油中的大豆味，但汤的颜色也会因此而变深。 3、适合凉拌：大豆油可以直接用于凉拌，但最好还是加热后再用。应该注意的是，大豆油应避免经高温加热后的油反复使用。 安徽圆厨食用油厂家是一家集生产、批发、销售于一体的安徽食用油厂家，主营产品有圆厨非转基因大豆油、色拉油、添乡非转菜籽油、小榨菜油、棕榈油批发、中粮福临门产品、益海元宝大豆油批发等，我们厂家的规格型号多种多样，质量保证，配送方便，供你选择，欢迎你的咨询采购。 此文关键字：