鲫鱼汤是中国南北方都非常喜欢吃的一道美食，它不仅美味可口，而且营养还非常丰富。鲫鱼汤具有养肝护肝、祛风止血的作用，脾胃虚弱、血虚气短的朋友们也可以用鱼汤来调养身体。 小孩子喝了更爱吃饭了，老年人喝了营养容易吸收越来越健康。小小鲫鱼汤想要鲜美味浓有不少的注意事项，今日圆厨小编来给大家说说。 首先要选用新鲜的活鱼。买回来之后清洗干净，特别是面的黑膜一定要去掉，用厨房纸把鱼身上的水擦干净。其次煎一下鱼再炖的，在炖汤之间煎一下还能去除鱼肉里面的部分腥味，喝起来没有腥味而且还更香，煮出来的汤也会更好喝。 重中之重是煎鱼的油要用大豆油，特别推荐益海元宝大豆油。大豆油含磷脂较多，用熬鱼汤时加入适量豆油可熬出浓厚的白汤，非常诱人好喝。 做鲫鱼汤还需要注意一定要一次加足热水来煮汤，且不要过早的加盐，否则也会影响鱼汤的口感和颜色。一般情况下煎好之后小火熬制20分钟就可以了。看完圆厨小编的介绍赶紧试试吧，千万别记得用大豆油哦，你有没有信心做出美味浓白的鲫鱼汤呢？ 特别推荐安徽圆厨食用油厂家是一家集生产、批发、销售于一体的安徽食用油厂家，主营产品有圆厨非转基因大豆油、色拉油、添乡非转菜籽油、小榨菜油、棕榈油批发、中粮福临门产品、益海元宝大豆油批发、米糠油等，我们厂家的规格型号多种多样，质量保证，配送方便，供你选择，欢迎你的咨询采购。 此文关键字：安徽圆厨食用油厂家 益海元宝大豆油批发