7月暴雨引发洪涝灾害，华中地区的水产养殖业受灾程度几何？8月8日至12日，美尔雅期货组织华中地区水产养殖调研，将走访养殖户、油厂、饲料厂等相关主体，以了解当前水产养殖以及下游水产饲料消费情况。

    日期：2016年8月11日 星期四

    地点：洪湖

    我们走访了本土的饲料厂，当地的饲料经销商、鱼苗销售点以及养殖户。

    1.洪湖地区整体水产饲料消费量在20多万吨左右，该厂占市场份额10%。本地是湖北地区饲料竞争最激烈的地区，饲料品牌共100多个。

    2.  截止到今年7月中旬，水产销量同比减少20%，7月20日以后开始慢慢恢复。后面如果天气好，整体销量预计同比去年持平略减。6-7月销量的减少主要是因为天气雨水多，内涝。今年转种藕塘或养殖结构的变化的情况不是很多。今年鱼价高，如果按照正常情况，养殖户是更愿意投喂的。

    3.  今年饲料价格2600元/吨，去年3200元/吨，价格低的原因是前期原料成本较低。而当地饲料厂的销售方式是年初定价，一旦收了定金，就固定了销售价格，不会随着原料的成本涨跌随行就市。因此当地养殖户一般不留库存，需要时就从饲料厂提货。

    4.  水产料中青饼添加比例30%（不能完全替代菜粕，最多添加35%，适口性决定。本地口感比青海的青饼好），菜粕添加比例不到20%，总体加起来菜系饼粕40%以上。豆粕添加比例15%，较去年下降了5%，用其他杂粕替代。棉粕添加比例8个点。利润好的情况下，会把水产饲料中的蛋白从28%上调到32%，主要是加大青饼用量。当地有的小厂配方还比较传统，不用青饼，用豆粕+菜粕+棉粕。

    5.  原料库存方面，豆粕库存可以用到9月份，青饼已备足全年的量，菜粕也可以不用买，菜系饼粕备货压力不大。当地今年青饼到厂价格2200-2500元/吨。本地青饼是双低菜籽压榨出来，口感好，蛋白溶解度85。当地菜粕只能卖现货，所以买的少。一般从广西那边汽运过来，运费200-230元/吨。国产这块，完全没有200型菜粕的压榨。饲料厂反映当地土地抛荒情况增多，菜籽种植面积减60%。

    6.  养殖利润：鱼价今年从5月份开始上升。草鱼去年3.5元/斤，今年5.7元/斤，主要是今年鱼存塘量较去年下降。今年养殖利润较去年增1.5-2元/斤。

    7.  当地主要是靠湖区域受到洪水影响，洪湖内湖大部分池塘被淹。湖区水位上升了3-4米，至今未退，无法补苗，但湖区主要虾蟹养殖较多。其余地区受灾情况不是很严重。饲料厂预计受灾的养殖户少量补苗，正常的养殖户预计不会补苗，因为现在鱼苗比较少，规格小，而且价格高。后面消费还需看天气情况。虽然目前鱼价高，后期需要抓紧出塘，但也不能投喂太多，投喂太多鱼死亡率也会提高。

    8.  从鱼苗销售点了解到：

    1）今年鱼价高，养殖利润好，而且7月的降水使得今年的补苗时间延长了半个月，所以今年鱼苗的销量非常好，目前鱼苗基本已售完。有销售点表示鱼苗价格较去年翻3倍。大多预计明年投苗量增加。

    2）每年通常从3-4月开始投苗，投苗最晚到8月底9月初，目前已经接近尾声。7月降水结束后有补苗的情况，但是量不是很多。如果想要赶在年底出塘，需要投规格在7-8两的苗。

    3）其中一个鱼苗销售点反映，洪水受灾严重地区，部分受灾的养殖户能得到政府补贴鱼苗，不用自己再去采购鱼苗。而政府都是从外地统一采购鱼苗，故而当地的鱼苗部分市场就被挤占了。政府补贴的鱼苗基本上于7月下旬都已经投喂下去，但这一部分量估计不会太大。

    9.  饲料经销商反映：

    1）区域去年水产料销量为24万吨，今年预期18万吨，实际会在20万吨左右，总的体量在减少。天门监利一带受灾严重，当地同事销售量7月销量非常低。

    2）龙口本地洪灾不严重，但是之前有部分养殖户担心水灾且在鱼价不错的情况下，提前将鱼出塘，能卖的都卖出去，收益还不错。提前卖鱼的养殖户，最近已经重新补小苗，准备养殖到年底卖一部分大于秒，另一部分养到明年卖。

    3）预计明年卖鱼苗的人会特别多，也预计明年投苗量会比较大。

    10.从养殖户了解到的情况：一家养殖户养的鲫鱼之前已全部出塘，主要是鱼生病了，出现翻塘现象。卖的这部分鱼因为规格比较小，价格不好。采访的另一家也是这个情况。清塘后，把4-5月补的小苗一些分塘饲养，争取年底出塘，另一部分留到明年当鱼苗。受访的区域受降水影响不大，大量逃鱼的情况没有发生。