“花总，最近油菜籽价格涨得很凶?我前些日子在海安县听说每斤涨到2.6元了。”11月23日，笔者拨通江苏省泰州市姜堰区华兴油脂公司总经理花荣华的电话，只听到对方叹气：“这两天涨到2.7元了。可惜我的企业停业不生产菜籽油了，因为收不到油菜籽。”姜堰区曾经是油菜种植大户，花荣华的企业曾经是省级农业龙头企业，每年油菜籽收购量达2.5万吨。

　　
    停止加工菜籽油是从今年开始的，因为去年秋播本地和周边地区油菜种植面积很少，农民一般只在家前屋后种一点，收获的油菜籽大多并不出售，留着自家榨油吃，企业自然就收不到菜籽了。据了解，泰州地区多数以油菜籽作为原料的油脂加工企业因原料短缺，要么停产，要么转行;盐城市多家上规模的油脂加工企业也处于停产半停产状态。

　　
    农民不种油菜，与其价格跳水有关。去年夏收，国家取消油菜籽临时收储，油菜籽市场价从往年临储价每公斤5.1元陡降到3元左右，一些油菜种植大户亏损严重，去年秋播便不再种植。

　　
    姜堰区兴泰镇甸址村农民花荣根去年种了1500亩油菜，亏损40多万元。

    他说，按照目前的油菜籽市场价格，种油菜是赚钱的，肯定比种小麦的收益好。正常年份1亩地能收150公斤油菜籽，而且油菜“养地”，能提高下一茬的水稻产量。“谁知道油菜籽价格会突然提高啊?可惜我没种。”海安县金洲集团董事长徐铁泉说，10月初江苏省油菜籽收购价每公斤仅4.6元，到了10月底蹿升到每公斤5.2元，这个价格比去年同期涨了七成，“估计未来一段时间还要涨”。　　

    果然，半个多月过去，油菜籽价格每公斤又上涨了0.2元。
　　

    “而且基本上有价无市，根本收不到菜籽。”金洲集团常务副总经理李瑞说，今年夏收后，本地市场上零星收购的油菜籽价格每公斤只有3.6元左右，按照这个价格，农民种植油菜籽还是亏本的。但目前每公斤5.4元的价格，种油菜比种小麦还合算。

　　
    李瑞分析说，油菜籽价格迅速上涨，首先因为种植面积大幅减少，油菜籽商品量锐减;加上临近年底，本地和邻省几乎没有任何库存的油菜籽。
　　

    江苏省农委作栽站陈震说，江苏油菜种植面积已连续7年减少，种植面积最多时达1035万亩，2015年近700万亩。油菜籽临储政策取消后，农民种植油菜意愿明显减弱，今年收获的油菜面积不到500万亩。最近，南通、盐城、扬州、泰州等油菜传统主产区上报的秋播油菜种植面积又比去年减少，全省种植面积估计仅400万亩。　

    陈震坦称，价格市场化是件好事，可有效调节种植结构。原来担心江苏油菜种植会日渐萎缩，现在看，如果把握国产油菜籽的竞争优势，以价格走向引导种植结构调整，将是最理想的结果。（朱新法 粮油市场报）