供应:食用油反复使用,危害竟然这么大!
有的家庭为了节省,会重复使用炸食物后剩下的食用油,益海元宝大豆油营养专家提醒,食用油经“一冷一热”后容易变质;食用油被多次高温加热,会产生很多脂肪酸聚合物。脂肪酸聚合物可使人的肝脏肿大,肝功能受损,严重时甚至可致癌。油脂在重复使用过程中,遇高温加热和接触空气,会发生氧化作用。如接触食物中的水分,还会发生水解作用。 因此,益海元宝大豆油批发建议家庭不使用多次反复加热的食用油。食用油反复高温加热后,一方面是可使油中的维生素A、胡萝卜素、维生素E等被破坏,营养价值就会降低;另一方面是会形成大量的有害物质杂环胺,大量的自由基、反式脂肪酸和三四苯丙吡等物质,会对我们的身体产生毒害作用,障碍损伤肝脏,延缓或生长发育停滞,生育功能减退能的等;还会有一定的致癌性,特别是炸焦的油炸食物,其产生的致癌物活性更强。 安徽圆厨食用油厂家是一家集生产、批发、销售于一体的安徽食用油厂家,主营产品有圆厨非转基因大豆油、色拉油、添乡非转菜籽油、小榨菜油、棕榈油批发、中粮福临门产品、益海元宝大豆油批发等,我们厂家的规格型号多种多样,质量保证,配送方便,供你选择,欢迎你的咨询采购。
  • 发布时间:2018-11-16
  • 公司名称:安徽圆厨油脂有限公司
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