中文名称：维生素C磷酸酯 定义：C6H6O9P2 分子量253.08。维生素C磷酸酯是一种当今饲料行业最理想、最稳定的维生素C衍生物。它是以维生素C为原料进行磷酸酯化，把维生素C的易氧化基团保护起来，从根本上解决了维生素C不稳定、易氧化的问题，降低在各种饲料和预混料的生产过程中的损失，主要应用于水产饲料市场，使用后可以大大提高维生素C利用率和养殖业的效益。 性质：本品为类白色或浅黄色，易流动性粉末，微溶或易溶于稀酸溶液，微溶于水，不溶于甲醇和酒精，在光、热和空气中较稳定。。 用途：VC酯能提高维生素C的利用率，维生素C能够提高白血球机能，提高免疫力，预防感冒，有利于伤口的愈合。在养殖业中维生素C可以用于合成类固醇激素，促进矿物质代谢，增强免疫功能，缓和生理应激。