供应:合肥圆厨油脂厂家,为什么在低温下花生油会凝结?

花生油的特性,大家肯定想了解一下,为什么在低温下花生油会凝固呢?今天合肥圆厨油脂的小编,就为大家解答一下食用油中花生油遇到的问题。

花生油以花生仁为原料,花生仁属高含油油料,一般含油44-55%,蛋白质20-30%,营养价值高。花生油具有花生香味,有较少的非甘油酯成份,色泽浅,可以直接食用。它的凝固点高于其它油脂,所以低温时易出现浑浊,在8℃以下会出现凝絮或半凝固现象。花生油中易含有害物质黄曲霉毒素B1,故必须选用新鲜优质的花生原料,才能得到优质的浓香花生油,一般大型企业生产的花生油基本可通过精炼除去黄曲霉毒素。 

安徽圆厨食用油厂家是一家集生产、批发、销售于一体的安徽食用油厂家,主营产品有大豆油、色拉油、菜籽油、小榨菜油、棕榈油、中粮福临门产品、非转食用油,我们厂家的规格型号多种多样,质量保证,配送方便,供你选择。

  • 发布时间:2018-12-29
  • 公司名称:安徽圆厨油脂有限公司
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