本标准适用于纯花生仁为原料,经特种工艺加工制成的商品浓香和对外贸易花生油。

　　1 特征指标

　　1.1 具有浓香花生油特有的香味和滋味。

　　1.2 折光指数（20℃）：1.4695～1.4720

　　1.3 比重(20/4℃):0.9110～0.9175

　　2 质量指标

　　3卫生指标和植物疫项目 

　　除按国家卫生标准GB2716-85《食用植物油卫生标准》执行外，黄曲霉毒素B1不得检出。

　　验收规则 

　　扦样、分样方法按GB5524-85《植物油脂检验 扦样、分样法》执行。 

　　质量指标有一项不符合规定时，不得采用本标准名称，但可改为其他用油，并符合相应油脂的质量
指标。 

　　浓香花生油中不得混有其他植物油和矿物油。 

　　浓香花生油的出厂检验，由工贸双方共同分批扦样检验，出口检验由国家商品检验局或其批准的质检
单位负责进行。 

　　4 检验方法 

　　折光指数:按GB5527-85《植物油脂检验 折光指数测定法》执行。 

　　比重：按GB5526-85《植物油脂检验 比重测定法》执行。 

　　透明度：按GB5525-85《植物油脂检验 透明度、色泽、气味、滋味鉴定法》之一透明度鉴定执行。 

　　气味、滋味：按GB5525-85之3气味、滋味鉴定执行。 

　　色泽：按GB5525-85之2色泽鉴定执行。 

　　水杂：水分GB5525-85《植物油脂检验 水分及挥发物测定法》执行。杂质按GB5529-85《植物油脂
检验杂质测定法》执行。 

　　酸价：按GB5530-85《植物油脂检验 酸价测定法》执行。 

　　加热试验：按GB5531-85《植物油脂检验收 加热试验》执行。 

　　5 包装、标签 

　　包装容器必须专用、清洁、干燥和密封，符合卫生要求。包装标签按GB7718-87《食用标签通用标准》
执行。

　　6 储存、运输 

　　贮存、运输中要严格分类、严防污染、确保安全。贮存于阴凉、干燥、避光处。

　　附加说明：

　　本标准由商业部粮油工业局归口。

　　本标准由青岛植物油厂负责起草。

　　本标准主要起草人王瑞云、闵承骞。

　　中华人民共和国商业部1988-01-25批准 1998-06-01实施