一级 二级

色泽（罗维朋比计1英寸槽<= 黄70红4 黄70红6

气味、滋味 具有大豆油固有的气味和滋味，无异味

酸价（mgKOH/g) 1.0 4.0

水分及挥发物% 0.10 0.20

杂质 % 0.10 0.20

加热实验（280摄市度） 油色不得变深 油色允许变深，但不得

无析出物 变黑，允许有微量析出物

含皂量<= 0.03 ----